Dieta Atkins

Populara Dieta Atkins pentru slabire era cunoscuta de multi ca dieta cu fripturi si oua, unde de fapt mancai cat de multe proteine si grasimi puteai pentru ca neavand carbohidrati corpul le va arde pe post de energie si urma sa slabesti.
Cei ce urmau Dieta Atkins isi umpleau constant farfuriile cu sunca, branza, carnuri pline de grasimi, maioneza - efectiv tot ce era din proteina si grasimi. Cu cat mai mult, cu atat mai bine.

Teoria din Dieta Atkins era ca proteinele si grasimile sunt mult mai satioase, nu vei mai fi asa infometat si din cauza aceasta vei manca mai putin ca de obicei si vei observa cum slabesti. Mai mult, din cauza ca nu-i dai corpului deloc carbohidrati, ai fi tinut corpul tau in modul "ardere grasimi" (deoarece carbohidratii cresc nivelul insulinei care blocheaza arderea grasimilor).

Problema ce a aparut cu Dieta Atkins a fost ingrijorarea oamenilor din cauza sanatatii lor - foarte multa grasime stim cu totii ca duce la probleme cu tensiunea, inima, colesterolul si multe multe altele.
Ca si rezultat Atkins a revizuit dieta. Abordarea acum este un pic mai echilibrata, nu se mai axeaza numai pe proteine si grasimi ci si pe importanta carbohidratilor sanatosi combinati de data aceasta cu proteinele si grasimile.

Cum functioneaza Dieta Atkins:
Dieta Atkins este compusa din 4 faze diferite, prima fiind cea mai strica si menita sa porneasca fortat pierderea in greutate in timp ce ultima faza din Dieta Atkins se concentreaza pe mentinerea greutatii la care ai ajuns.

Faza unu din Dieta Atkins:

Faza unu porneste cu un total de 20 de grame de carbohidrati pe zi ce provin din legume.
In continuare o lista cu alimente acceptate in faza unu din Dieta Atkins:

• Ton
• Somon
• Pui
• Curcan
• Vita
• Oua
• Pork
• Miel
• Rata
• Alte tipuri de peste
• Rata
• Scoici
• Sunca
• Fructe de mare
• Branzeturi (cu moderare deoarece contin carbohidrati)
• Legume fara amidon
• Uleiuri
• Alune, Nuci, Arahide, Caju, etc (cu moderatie, contin carbohidrati)
• Ceai
• Bulion
• Sucuri dietetice (zahar=carbohidrati)
• Cafea

Regulile acestei faze de fapt elimina carbohidratii aproape total (doar 20 grame pe zi) si asigura mese pline in proteine si grasime. Este foarte sugerat sa se bea multa apa si sa se citeasca cu atentie etichetele si sa evite carbohidratii chiar si pe cei ascunsi: zahar, indulcitori, glucide = carbohidrati.
Aceasta faza dureaza 2 saptamani.

Faza a doua din Dieta Atkins:

Faza a doua a dietei este similara cu prima, concentrarea este tot pe slabit cu exceptia ca acum adaugam cate 5 grame de carbohidrati pe saptamana pana cand mai avem doar 3-5 kilograme de slabit. Scopul principal este sa aflam toleranta corpului la carbohidrati si sa stim cati carbohidrati putem manca si in acelasi timp sa slabim.
Aceasta dieta se bazeaza pe faptul ca orice carbohidrati adaugi sa fie cu procent glicemic foarte scazut de genul legume, mure, nuci si branzeturi.

Pe langa asta daca sunteti implicati in exercitii fizice solicitante zi de zi este o idee buna sa mariti limita la 60-90 de grame de carbohidrati pe zi pentru a putea mentine intensitatea exercitiilor sau antrenamentelor.

Faza a treia din Dieta Atkins:

Faza a treia, cunoscuta ca si pre-mentenanta este menita sa ajute la invatarea la cum si ce va trebui sa mancati pentru a va mentine greutatea pe viitor. In aceasta parte incepem sa adaugam cate 10 grame de carbohidrati pe saptamana.
Vom face asta pana cand pierderea in greutate se opreste sa a incetinit foarte mult. Astfel vom sti limita corpului nostru pentru a procesa, asimila si consuma carbohidrati. Tineti minte, carbohidratii ne-arsi, neconsumati de catre corp se depoziteaza sub forma de grasime.
Se recomanda adaugarea unei varietati mai mari de carbohidrati dietei in acest moment. Alimente sugerate:

Legume ce contin amidon:

• Morcovi
• Porumb
• Cartofi dulci
• Mazare
• Cartofi albi

Legume din boabe: mazare, fasole, etc.

Fructe:

• Mere
• Cirese
• Capsuni
• Cantalup
• Kiwi
• Pepene
• Cocktailuri de fructe
• Pere
• Banane
• Guava
• Mango

Cereale:

• Orez
• Ovaz
• Porumb
• Cereale integrale din ovaz
• Barley
• Grepfruit

Cu siguranta, acum aveti o varietate mai mare din care sa alegeti si totodata veti primi si aportul de vitamine pentru a asigura sanatatea ce altfel ar fi devenit un semn de ingrijorare.
Totodata este permisa cresterea intr-o anumita zi a consumului de carbohidrati cu conditia ca zilele urmatoare sa compensati.

Dieta Atkins accentueaza puternic ca nu va intoarceti la vechile obiceiuri de alimentatie. Trebuie sa consumati exact cantitatea de carbohidrati la care ati observat oprirea slabirii. Mai mult de-atat si va ingrasati la loc.

Faza 4 din Dieta Atkins:

Aceasta este faza de mentenanta, faza finala a dietei. Aceasta faza este reprezentata de o piramida modificata de alimente. O piramida standard de alimente porneste cu cerealele la baza insa in Dieta Atkins la baza avem carnea si alternativele la baza.

Recomandarea este sa va cantariti saptamanal sa va asigurati ca nu incepeti din nou sa va ingrasati si sa reveniti la dieta daca asta s-a intamplat.

Pentru cine este buna dieta?

Dieta Atkins este in special buna pentru ce sufera cu glicemia de genul diabet sau hiperglicemie. Deorece veti alege alimente ce contin carbohidrati cu efecte foarte mici asupra nivelelor de insulina devine foarte usor sa controlati nivelele de zahar din sange.
Dieta Atkins este de asemenea foarte buna pentru cei ce prefera in special mese bazate pe carne.

Pentru cine nu este buna dieta?

In special pentru atletii ce au nevoie de foarte multa energie - cei ce fac exercitii sau antrenamente la intensitate foarte mare. Energia necesara pentru asa ceva vine din carbohidrati - daca nu sunt carbohidrati se vor consuma proteinele din muschi. Performantele sigur vor avea de suferit.

Dieta Atkins poate fi folosita si de atleti insa trebuie sa foloseasca alt nivel de carbohidrati ca si minim de pornire (am mentionat la inceput). Orice sub 100 grame de carbohidrati s-ar putea sa nu fie de ajuns.

Eficacitatea dietei Atkins

De cand Atkins a schimbat dieta initiala a devenit mult mai sanatoasa si mult mai buna pentru termen lung. In societatea de astazi in care avem foarte multe alimente procesate si re-rafinate aceasta dieta le elimina. Carbohidratii pe care-i veti asimila vor veni numai din surse proaspete si crude la fel ca stramosii nostri.
Dezavantajul dietei este ca aproape "numeri" constant. La un moment dat probabil va obisnuiti cu cantitatile si va fi mai usor. Unele persoane din aceasta cauza cauta diete mai usor de urmat.