Care este cea mai buna proteina pentu tine?

Intra pe orice site de suplimente sau viziteaza orice magazin si ce vei gasi? O lista kilometrica de branduri de proteine. Acest articol nu iti va sugera cel mai bun brand ci cel mai bun tip de proteina pentru tine. Da, tip, pentru ca pe langa brand, mult mai important este sa folosesti proteina corecta la momentul potrivit.

Unii dintre voi s-ar putea sa nu stie ca sunt mai multe tipuri de proteina pentru scopuri diferite.

Proteina din Concentrat de zer - Whey Concentrate

Proteina din concentrat de zer este una din cele mai simple si de baza proteine pe piata. Este si una din cele mai ieftine. Daca pretul e cireteriul de baza pentru tine, aceasta este proteina care ti se potriveste.

Este un tip de proteina foarte bun pentru incepatori, toti ar trebui sa porneasca de aici pentru a-si obisnui corpul la infuzia de proteina ce va urma de-a lungul timpului. Unii s-ar putea sa aibe probleme cu digerarea acestui tip de proteina, gaze si balonari.

Proteina din concentrat de zer poate fi folosita atat inainte cat si dupa antrenament si chiar ca si snack intre mese. Acest tip de proteina nu este sugerat inainte de culcare.

Puncte forte

1. O proteina de calitate, cu valoare biologica 104, mai mare decat orice alta proteina animala.

2. Digerare rapida; nu lasa senzatia falsa de plenitudine (gastrica, intestinala).

3. Importanta pentru sistemul imunitar.

4. Bogata in BCAA (aminoacizi cu catena ramificata) - leucina, izoleucina, valina. Acesti aminoacizi sunt foarte importanti pentru culturisti, deoarece "salveaza" proteinele tesutului muscular de la utilizarea ca sursa energetica.

5. Stimuleaza actiunea IGF-1 (insulin-like growth factor)

Puncte slabe

1. Deoarece se digera rapid, nu mentine mult timp senzatia de satietate.

2. Continut destul de sarac in glutamina (unele produse au adaos de glutamina tocmai pentru a corecta acest punct slab).

Cazeina/Caseina - Casein Protein (proteina laptelui)

Cazeina este proteina predominanta in laptele de vaca.

Daca ceea ce doresti este o proteina care se digera si se disperseaza mai greu, de-a lungul a mai multor ore, pe care o poti folosi ca si o masa satioasa si pe care o poti lua inainte de culcare, cazeina este alegerea perfecta. Daca iei aceasta proteina inainte de culcare vei mentine o stare anabolica toata noaptea.

Cazeina dureaza intre 5 si 7 ore pentru a fi asimilata de organism motiv pentru care corpul tau este mentinut intr-o stare continua de hranire cu proteine in timp ce tu dormi

Puncte forte

1. Este o proteina ce se digera mai lent; tranzitul mai lent prin tubul digestiv o expune mai mult strcturilor intestinale, ceea ce creste procentul absorbit.

2. Are un continut crescut de glutamina (mai mare decat zerul, oul sau soia).

Puncte slabe

1. Unii oameni au alergie la aceste proteine. Daca este vorba de o intoleranta la lactoza din lapte, atunci concentratele proteice din cazeina nu pun probleme, fiindca au un continut redus de lactoza.

Proteine izolate din zer - Whey Isolate Protein

Proteinele izolate din zer este una dintre proteinele cu cea mai rapida absorbtie (nu cea mai, dar ajungem si-acolo in curand). Unii s-ar putea sa gaseasca aceasta proteina un pic cam scumpa (mai scumpa decat concentratele oricum), dar nici pe-aproape la fel de scumpa ca urmatoarea proteina.

Aceasta proteina este perfecta pentru cei care tin o dieta prin reducerea carbohidratilor. Aceasta proteina are foarte putini carbohidrati/zaharuri sau deloc. Proteina izolata este foarte buna inainte si dupa antrenamentul de bodybuilding deoarece se absoarbe rapid in sistem si hraneste muschiul cu nutrientii necesari pentru crestere si refacere.

Proteina hidrolizata - Hydrolyzed Whey Protein

Proteina hidrolizata este cea mai scumpa sursa de proteina pe care o poti gasi pe piata in acest moment si este in acelasi timp si cea mai calitativa dintre toate proteinele. Furnizeaza peptide absorbabile ce dau un efect anabolic superb (cea mai mare rata de absorbtie si cea mai rapida absorbtie)

Proteina hidrolizata este in acelasi timp si mult mai buna pentru sistemul digestiv comparativ cu proteina concentrata din zer. Aceasta proteina poate fi folosita si inainte si dupa antrenament.

ProBody iti recomanda

Optimum Nutrition prezinta: Optimum Gold Whey Protein 2.3Kg Optimum 100% Whey Protein a castigat premiul pentru Suplimentul Anului si Proteina Pudra a Anului in 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 si 2010 in SUA! Inca de la inceput, Optimum Nutrition a ridicat standardele dupa care toate celelalte suplimente proteice erau judecate. [click aici pentru a afla mai multe]

Proteina din soia (desi nu una dintre preferatele bodybuilderilor) este o buna sursa de proteine pentru cei ce cauta o proteina din surse vegetariene. Aceasta este o sursa utila de proteine cu multe beneficii pentru utilizatori. Este incarcata cu glutamina (ce ajuta la recuperare), arginina (dilateaza vasele de sange si permite alimentarea mai buna si mai rapida a muschilor) si BCAA (ajuta la recuperare).

Soia ajuta la controlul colesterolului din cauza izoflavonilor ce-i contine. S-a demonstrat in acelasi timp si ca stimuleaza eliberarii de hormoni ai tiroidei. Acest hormon ajuta la cresterea vitezei metabolismului - care se traduce prin arderea grasimilor din corp. Aceasta proteina poate fi folosita inainte, dupa antrenament si oricand in timpul zilei in locul unei mese. Nu este de preferat inainte de culcare.

Puncte forte

1. Reduc riscul aparitiei bolilor de inima. FDA (Food and Drug Administration - institutia americana ce avizeaza utilizarea alimentelor, suplimentelor, medicamentelor etc.) afirma faptul ca "25 de grame de proteine din soia consumate zilnic in cadrul unui regim alimentar sarac in grasimi saturate si colesterol poate reduce riscul aparitiei bolilor de inima". Se considera ca izoflavonele sunt responsabile pentru acest efect benefic.

2. Ajuta la reglarea functiei tiroidiene.

3. Este bogata in glutamina (ceva mai putin totusi decat cazeina).

Puncte slabe

1. Nu este o proteina de caliatate superioara, deoarece nu contine toti aminoacizii esentiali.

2. Nu are aceeasi valoare ca proteinele din lapte pentru dezvoltarea masei musculare.

Proteina izolata din lapte

Proteina izolata din lapte contine si cazeina si proteina din zer. Aceasta proteina este plina de amino acizi (asemenea proteinei din soia). Acest tip de proteina este cel mai des folosita intr-o varianta combinata cu alte surse de proteine. Proteina izolata din lapte nu este o sursa preferata de proteine dar poate fi folosita oricand in timpul zilei; nu este sugerata inainte de culcare.

Proteina din albumina - Proteina Oului - Egg Albumin

Aici ne intoarcem inapoi in timp cand pudra de proteina era inexistenta. Egg Whites cum le spun americanii, sau Albusul oului, este o sursa excelenta de proteine din albumina. Profilul amino acid al acestor proteine este excelent si se foloseste de cand s-a inventat adaugarea de masa musculara.

Albusul nu prea se cumpara sub forma de pudra ci se cumpara un carton de oua, se sparg, se separa albusul de galbenus si face omleta "alba" - Egg Whites. Multe surse combinate de proteine si multe inlocuitoare de mese contin albus de ou. Poate fi folosita oricand in timpul zilei, nu este sugerata inainte de culcare.

Aceste proteine au fost considerate mult timp "standardul de aur" la care se raportau toate celelalte proteine. Au fost detronate de catre proteinele zerului.

Puncte tari

1. Continut bogat in aminoacizi cu molecula de sulf, foarte importanti intr-o multime de procese metabolice.

Puncte slabe

1. Un usor gust amar.

2. Conceptia gresita a multor oameni care continua sa creada ca suplimentele proteice obtinute din ou au continut crescut de colesterol. Un culturist profesionist consuma si 10 oua pe zi in perioada de adaugare de masa musculara.

Concluzie

Dupa cum vedeti exista multe optiuni cand doriti sa va alegeti o proteina. Recomandarea mea este sa incepeti cu proteina concentrata din zer (why concentrate) si sa observati in timp rezultatele.
So as you can tell there are many different options of protein for you to choose from. My personal recommendation is start with something simple like a whey concentrate and see what results you get with that before you start buying something like the hydrolyzed protein where you will be spending considerably more money.

Unii culturisti gasesc proteinele concentrate din zer ca li se potrivesc foarte bine si dau rezultate foarte bune si nu mai schimba niciodata. Unii au intoleranta pentru lactoza si au nevoie de proteine izolate din zer sau ceva asemanator.

Indiferent ce alegi, acorda o perioada de timp pentru a observa rezultate. Proteina nu este genul de supliment pe care-l iei si simti efectul, nu este stimulanta! Ea hraneste muschii. De fiecare data cand te duci la sala si ridici greutati scopul este sa creezi rupturi in fibra musculara, acele rupturi se vor cicatriza si un nou strat de fibra musculara se va adauga - proteina este cea care compune acea fibra. Un corp uman in medie contine aproximativ 6 kilograme de proteine musculare!
Foloseste cel putin o luna de zile pentru a putea aprecia rezultatele.

Inca un sfat ar fi, daca nu ai cazeina (proteina care-i cea mai buna pentru folosit inainte de culcare) fa-ti shake-ul de proteine (pe care-l ai tu) cu lapte in loc de apa - asta va ingreuna digesta si eliberarea proteinei in sistem de-a lungul noptii. In caz contrar, sa nu iei niciodata dimineata, inainte sau dupa antrenament proteinele cu lapte, numai cu apa pentru ca ai nevoie de absorbtie imediata de proteine in aceste momente.

Produs recomandat de ProBody OPTIMUM NUTRITION prezinta:
Optimum Gold Whey Protein 2.3Kg
Optimum 100% Whey Protein a castigat premiul pentru Suplimentul Anului si Proteina Pudra a Anului in 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 si 2010 in SUA! Inca de la inceput, Optimum Nutrition a ridicat standardele dupa care toate celelalte suplimente proteice erau judecate.
[click aici pentru a afla mai multe]