Proteina Cazeina - Proteina cu digestie inceata

Cazeina, o proteina bogata cu o digestie extrem de inceata este proteina ce hraneste corpul mult timp dupa ce orice alta proteina s-a epuizat. Studiile asupra acestei proteine (nealterate sau modificate) au aratat ca proteina cazeina sustine cresterea inceata dar constanta a amino acizilor pe o perioada incredibila de pana la 7 ore. S-a demonstrat ca ofera un efect anti-catabolic foarte puternic ce nu se gaseste la proteina din zer si duce la un aport proteic muschilor mult mai bun.

In timp ce proteina din zer duce la cresterea sintezei proteinelor pana la un nivel foarte inalt, mai inalt decat cazeina, oamenii de stiinta au inceput sa recunoasca importanta mult mai mare a cazeinei in lupta cu deteriorarea muschiului. Oamenii de stiinta au inceput sa demonstreze ca eliberarea constanta si inceata de amino acizi, de catre cazeina duce la un efect de eliberare ca o "picatura dupa picatura". Aceasta picatura dureaza timp de 7 ore de la consumare.

Cazeina Micelara este forma naturala a cazeinei gasita in lapte. Este separata de lapte fara folosirea chimicalelor ceea ce creste numarul peptidelor bioactive din lapte ce ajuta sistemul imunitar si cresterea masei musculare. Cazeina micelara formeaza un gel in intestine, iar acest gel elibereaza foarte incet amino acizi in sistem de-a lungul timpului - alegerea cea mai buna pentru un efect anti-catabolic.